中华鲟鱼怎么做好吃
贡献者: 不可贪图安逸
最先知道这个鱼是 电视致富经的节目介绍养这鱼的故事，就想着买来试试，结果现在想喝鱼汤就想到它
1鲟鱼一条清水烧到快开的时候，烫鱼身，剥鱼皮，切头尾！鱼身切断放料酒盐腌制锅入油爆香姜葱加入清水
2水开后放入鱼头和鱼尾，放入料酒和胡椒粉和洋葱
3鱼头熬开后小火在熬几分钟，加入豆腐（豆腐先汆水）在熬几分钟加入黄花菜
4最后加入红萝卜丝和青笋丝煮几秒加盐起锅！萝卜丝和青笋丝脆脆滴汤鲜鲜滴，嘻嘻好吃好喝都有了！
5热锅入油，放入姜葱蒜可爆香后放入泡辣椒翻炒加入少量豆瓣同炒片刻后放入清水，水开后放入鱼段，加入料酒等汤汁在开后煮几分钟鱼肉熟捞出装盘锅留汤汁，放盐、醋、白糖，水豆粉勾芡汤汁收浓后浇在鱼身即可
6装盘成菜！！！嘻嘻简单吧好吃喔！
如果清蒸要鱼皮就用面粉粘鱼身那个粘液
